在新疆，有一種酸奶很有名，即賽里木酸奶，它是當(dāng)?shù)剞r(nóng)家婦女制作的傳統(tǒng)發(fā)酵食品，特點就是質(zhì)地粘稠、有彈性、乳白、清香、酸甜的天然發(fā)酵飲品。因為可以拉出一米長的絲，又叫拉絲酸奶。也許當(dāng)您身處新疆的時候，
——羊初乳一般是指母羊生小羊后，7天內(nèi)所分泌的乳汁。羊初乳可以提高嬰幼兒免疫力和抗病力，最重要的是嬰幼兒對羊初乳的消化率可達(dá)94%以上，對嬰幼兒大腦發(fā)育增強智力十分有益，并可促進(jìn)嬰兒胃腸及肝臟等器官的
羊奶是營養(yǎng)成分最均衡的食品，含有多種營養(yǎng)物質(zhì)和生物活性物質(zhì)，其中包括乳酸、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、酶和多種乳糖。羊奶和其它動物奶相比具有一定的特性，主要表現(xiàn)在如下幾個方面。01干物質(zhì)含量和能量高。
不少人擔(dān)心夏季氣候炎熱，喝羊初乳容易上火。其實不然，喝羊初乳與季節(jié)無關(guān)，在炎炎夏日喝上一杯羊初乳，不但不會上火，還是你在夏季不可缺少的營養(yǎng)佳品。夏天，很多人因為天熱往往沒有胃口，特別是中老年人，容
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