喝羊奶有哪些好處 羊奶粉與牛奶粉的“相對(duì)論”
發(fā)布時(shí)間：2021-02-25 09:28:47
營(yíng)養(yǎng)專家將羊奶稱之為奶中之王，因?yàn)樗渲泻蟹浅ＸS富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)也很容易被人體所吸收，長(zhǎng)期服用也不會(huì)出現(xiàn)發(fā)胖的情況，所以對(duì)于人體來說是非常有利的。今天，小編就來和大家一起說說喝羊奶有哪些好處，一起來看看吧！
羊奶之中所含有的脂肪顆粒的體積很小，大約是牛奶之中的三分之一，所以更加容易被人體所消化吸收，并且長(zhǎng)時(shí)間服用也不容易出現(xiàn)發(fā)胖的情況，這對(duì)于很多愛美女性來說，是一個(gè)巨大的福音。另外，羊奶之中所含有的維生素以及微量元素的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于牛奶，服用之后對(duì)身體的好處也是更加明顯的。專家建議，一些患有過敏癥、氣管炎以及腸胃疾病和身體比較虛弱的人群，最好可以適量的服用一些牛奶，這樣能夠更好的保健身體健康。
我國(guó)中醫(yī)名著本草綱目之中有記載，羊乳甘溫?zé)o毒，服用之后能夠很好的補(bǔ)肺、潤(rùn)心肺等等，所以中醫(yī)方面也認(rèn)為服用羊乳能夠起到很好的保健肺部以及氣管的作用。
現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)專家研究發(fā)現(xiàn)，羊奶之中含有豐富的蛋白質(zhì)以及礦物質(zhì)，特別是鈣元素以及里磷元素的含量都要比牛奶之中的更高;除此之外維生素的含量也要高于牛奶，所以服用之后能夠起到保護(hù)視力以及提高體質(zhì)的作用。如果說出現(xiàn)了嬰兒的撫養(yǎng)問題，那么選擇羊乳要比選擇牛乳更加的科學(xué)。
對(duì)于女性來說，服用羊奶對(duì)于身體是非常有好處的，因?yàn)檠蚰讨泻胸S富的維生素E，這種物質(zhì)能夠有效的組織體內(nèi)細(xì)胞中的不飽和脂肪酸進(jìn)行氧化和分解，起到很好的延緩衰老以及增加皮膚彈性的作用。除此之外，羊奶性溫，具有很好的滋補(bǔ)作用，有效的提高人體對(duì)于疾病的抵抗能力。睡覺之前服用一杯羊奶，還能夠起到安神的作用。
喝羊奶有哪些好處
現(xiàn)在，小編就來和大家一起具體的說說喝羊奶的好處，具體的如下：
第一：更加有利于人體的吸收
這主要是由于羊奶脂肪的結(jié)構(gòu)特殊性，他的碳鏈比較短，而不飽和脂肪酸含量比較高，這就導(dǎo)致羊乳呈現(xiàn)一個(gè)比較良好的乳化狀態(tài)，并且所含有的脂肪球比較小，更加接近于人奶，所以能夠被身體直接吸收利用。研究發(fā)現(xiàn)，羊奶在人體之中的消化時(shí)間比牛奶所需要的時(shí)間縮短了一半左右，所以更加適合被人體所吸收，特別是嬰兒和老年人可以適當(dāng)?shù)亩喑裕欣谏眢w健康。
第二：促進(jìn)智力發(fā)育，提高身體素質(zhì)
羊奶之中主要就是乳糖，這種物質(zhì)能夠很好的起到調(diào)節(jié)胃酸的作用，這對(duì)于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)以及消化腺分泌具有重要的作用。乳糖在人體中消化之后就會(huì)成為半乳糖，這種物質(zhì)能夠直接被人體所吸收，并且經(jīng)過分解之后形成的乳精還能夠促進(jìn)腦苷等等的生成，這對(duì)于智力發(fā)育就非常重要的影響。乳糖在進(jìn)入腸道之后，能夠喲徐的促進(jìn)有益乳酸菌的生長(zhǎng)，這樣就能很好的促進(jìn)身體對(duì)于鈣質(zhì)等等的吸收。
第三：羊奶之中含有豐富的維生素
研究發(fā)現(xiàn)，大約一百毫升的新鮮羊奶之中就含有12種主要的維生素，所以說他的含量是非常豐富的。要比牛奶高了將近兩倍，特別是維生素B和尼克酸的含量更是特別的突出，膽堿還有肌醇的含量也是不可忽視。
很多國(guó)家都將羊奶作為一個(gè)重要的奶源，以為他對(duì)于人體的健康具有非常重要的作用。除了上述所說的喝牛奶的優(yōu)點(diǎn)之外，科學(xué)家還發(fā)現(xiàn)每天早晚的時(shí)候服用一瓶牛奶，不僅能夠令疲勞感頓時(shí)消除，同時(shí)還能夠令自己擁有更加飽滿的精神迎接挑戰(zhàn)。這是因?yàn)檠蚰讨泻写罅咳梭w所需要的維生素、乳糖等等，這對(duì)于維持人體的正常運(yùn)轉(zhuǎn)具有非常重要的作用。
很多人不喜歡吃羊奶的主要原因就是由于味道，因?yàn)檠蚰讨袔в幸还商赜械碾叮芏嗳硕疾荒軌蚪邮堋Ｆ鋵?shí)，只需要在煮羊奶的時(shí)候放入幾顆杏仁或者是一小袋的茉莉茶包，那么煮開之后就能夠有效的去除膻味了。而一些配方羊奶粉本身在生產(chǎn)過程中，就經(jīng)特殊脫膻工藝處理，已經(jīng)去除掉大部分膻味，喝來只有羊奶的濃郁潤(rùn)滑的奶香。
羊奶的脂肪結(jié)構(gòu)和人類的母乳是相類似的，所以日常如果服用一些也不會(huì)在體內(nèi)出現(xiàn)脂肪堆積的情況。所以說，羊奶也是一種很好的減肥食物。
同時(shí)，羊奶富含維E、EGF上皮細(xì)胞因子等抗氧化美容因子，除了能夠?yàn)樯眢w提供所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)之外，還能夠有效的提高身體素質(zhì)，對(duì)于美容養(yǎng)顏效果也是很好的。
近年，隨著羊奶粉市場(chǎng)的不斷擴(kuò)大，越來越多的人開始選擇食用羊奶粉。在歐洲，羊奶粉更是被稱為“貴族奶粉”，其營(yíng)養(yǎng)成分及構(gòu)成更接近于母乳，是母乳的最佳替代乳品。
如今，在一些發(fā)達(dá)國(guó)家及地區(qū)，營(yíng)養(yǎng)更全面、配比更科學(xué)、功效更具針對(duì)性的配方羊奶粉已經(jīng)日漸流行，人們選擇配方羊奶粉作為饋贈(zèng)孕產(chǎn)婦、嬰幼兒、中老年人的首選禮物。配方羊奶粉已悄然成為乳品消費(fèi)的新時(shí)尚。
母乳的最佳候補(bǔ)
很多媽咪由于自身和外界的種種原因，無(wú)法堅(jiān)持母乳喂養(yǎng)，這個(gè)時(shí)候，選擇和母乳最為接近的羊奶可以幫媽咪們減少一些不能母乳喂養(yǎng)的遺憾。尤其是對(duì)于早產(chǎn)、體弱、易患病的孩子而言，由于自身抵抗力差，格外需要營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給，這個(gè)時(shí)候羊奶更能派上大用場(chǎng)。
營(yíng)養(yǎng)學(xué)家臨床研究顯示：羊奶喂養(yǎng)的嬰幼兒身高、體重、骨密度都超過同期牛奶喂養(yǎng)的嬰兒，嬰幼兒血液中維生素和有益微量元素的含量也都高于牛奶喂養(yǎng)的嬰幼兒，寶寶身體、智力的成長(zhǎng)發(fā)育會(huì)更迅速、更健康。特別是，羊奶喂養(yǎng)的嬰幼兒基本不會(huì)出現(xiàn)牛奶喂養(yǎng)的嬰幼兒易產(chǎn)生的過敏性腹瀉和便秘等常見癥狀。因此，國(guó)際營(yíng)養(yǎng)專家一致認(rèn)為羊奶是最接近母乳的奶品。也就是說，羊奶是可以讓母乳般的滋養(yǎng)與呵護(hù)隨時(shí)陪伴著我們成長(zhǎng)的哦！
高達(dá)94%的吸收率
研究證實(shí)，羊奶的吸收率平均可達(dá)89%以上，嬰幼兒對(duì)羊奶的吸收率更可高達(dá)94%以上。羊奶的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)構(gòu)成與母乳基本相同，含有大量的乳清蛋白，且不含牛奶中可致過敏的異性蛋白。因此，任何體質(zhì)的人群基本都可以接受羊奶，就連胃腸較弱、體質(zhì)較差的嬰幼兒也是完全可以的適應(yīng)的。而且，羊奶的脂肪球均較牛奶細(xì)小得多，僅為牛奶的1／3，易于消化，食用者不會(huì)引起便秘，而且也不會(huì)誘發(fā)肥胖。
不會(huì)誘發(fā)過敏反應(yīng)
羊奶的蛋白質(zhì)類型與牛奶不同，極其接近人奶，并且羊奶同人奶一樣只含有d、β、R型酪蛋白，不含易產(chǎn)生過敏反應(yīng)的r-酪蛋白及d-1S酪蛋白，更適于人體吸收，不會(huì)誘發(fā)各種過敏反應(yīng)。
比牛奶更適合嬰幼兒和老人
羊奶粉和牛奶粉相比﹐它的脂肪比牛奶低32%﹐糖比牛奶低22%﹐膽固醇比牛奶低36%﹐但鈉離子比牛奶高29%﹐鉀離子比牛奶高20%﹐鐵離子比牛奶高9%﹐維生素A比牛奶高19%﹐維生素B1比牛奶高20%﹐維生素B3是牛奶的5000倍。據(jù)了解，羊奶中礦物質(zhì)和維生素的絕對(duì)含量比牛奶高1％，鈣、磷的含量是人奶 的4至8倍，且鈣磷比例非常合理，使其更易于消化吸收；羊奶粉的蛋白質(zhì)含量為24％，高于牛奶粉的18％。因此，有關(guān)營(yíng)養(yǎng)專家也認(rèn)為，“羊奶比牛奶更適合嬰幼兒和老人飲用”的說法還是比較具有說服力的。
提供全面的營(yíng)養(yǎng)供給
另外羊奶的礦物質(zhì)和維生素含量都高于牛奶。其中含鈣量是牛奶的3倍，眾所周知，鈣是骨骼生長(zhǎng)發(fā)育的重要礦物質(zhì)；維生素A、 B、D、煙酸等的含量也遠(yuǎn)高于牛奶，維生素A可防止皮膚角化，缺乏則會(huì)導(dǎo)致夜盲，缺乏維生索B會(huì)損傷腦部，因?yàn)槟X部對(duì)能量缺乏最為敏感，另外缺乏維生素D會(huì)導(dǎo)致軟骨癥和牙齒發(fā)育障礙等。另外，羊奶還含有人奶中所含的EGF因子，有修復(fù)黏膜的功能。總之，羊奶與牛奶相比，各項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)元素配比均較接近人奶，羊奶可以給予人們相對(duì)全面的營(yíng)養(yǎng)供給。
